Информация к новости
  • Просмотров: 178
  • Автор: Chef
  • Дата: 11-01-2012, 17:54
11-01-2012, 17:54

Грибной суп с домашней лапшой

Категория: Супы, Супы из овощей и грибов


грибной суп с домашней лапшой


Ингредиенты:
80-100гр сушенных грибов
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 лавровый лист
укроп,орегано
для лапши:
150гр холодной воды
12ст.л(с горкой)муки
соль
обычно добавляю в тесто яйцо,но так как сейчас пост, не кладу.

Способ приготовления:
В 2х литровую кастрюлю положить грибы,залить кипятком и оставить на ночь.
Затем грибы вынуть(нарезать соломкой),бульон процедить,поставить на огонь.
Лук(мелко порезать)обжарить с морковью(порезать соломкой).Обжарить грибы.Лук,морковь и грибы добавить в бульон.Варить до готовности.
Пока суп варится делаем лапшу.Воду посолить,просеять муку и замесить крутое тесто.выложить тесто на доску,посыпанную мукой.Раскатать скалкой очень тонко,подсушить.Разрезать на квадраты и нашинковать соломкой.Лапшу разложить на блюдо.Дать подсохнуть.
В готовый бульон добавить лапшу.
Добавить в суп орегано,лавровый лист,чеснок(мелко порезанный).Солить по вкусу.

грибной суп с домашней лапшой

грибной суп с домашней лапшой

грибной суп с домашней лапшой

грибной суп с домашней лапшой

грибной суп с домашней лапшой

грибной суп с домашней лапшой


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Фк манчестер сити состав 2013 футбольный клуб манчестер сити.