Информация к новости
  • Просмотров: 169
  • Автор: Chef
  • Дата: 11-01-2012, 18:22
11-01-2012, 18:22

СУПец "Щавель и К0" или "Дачный вариант"

Категория: Супы, Супы другие


СУПец "Щавель и К0" или "Дачный вариант"


Ингредиенты:
1 луковица
1 кабаноссик(колбаска)
1 морковка
1 помидор(покрупнее)
3 картофелины,
2-3 варённых яйца
капустка(небольшой кусочек)
свекольная ботва(небольшой пучок)
щавель(небольшой пучок)
укропчик/петрушечка (по усмотрению и на вкус)
растит.масло,
Соль/перец/чеснок -по вкусу и на любителя.

Способ приготовления:
Вообще-то по плану у нас был - борщ щавлёвый,
но по ходу пьесы - разыгралось воображение и пошла "массовка"...
отсюда и название "Щавель и Компания"
Для начала я порезала щавель , отварила яички,отложила в сторону.
Затем порезала соломкой колбаску,морковку,
кубиками - лук и помидорчик,
всё это в сковородке на растит.масле поджарила/подрумянила,
В кастрюльку (3,5 л.)налила воды ,забросила туда нарезанную произвольно картошку,вода закипела,
тем временем нашинковала чуток капустки и добавила к картошке,минут 7 покипело,добавляем содержимое сковороды,
затем нарезаем свекольную ботву и вместе со щавлем запускаем всё в кастрюльку,солим - перчим,перемешиваем,
к концу варки добавляем мелко нарезанные яйца,укроп-петрушка,по вкусу(на любителя )чесночок!

СУПец "Щавель и К0" или "Дачный вариант"

СУПец "Щавель и К0" или "Дачный вариант"

СУПец "Щавель и К0" или "Дачный вариант"


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.