Ингредиенты:
200-250 г. очищеных и отварённых креветок
1 средняя морковь
500 г. цветной капусты
1 ст.л сливочного масла
1 небольшая луковица
2,5 литров воды
Зелень,соль,перец
Способ приготовления:
Морковь натереть на средней тёрке,лук мелко порезать и немного обжарить на сливочном масле.
В кипящую воду положить пассерованные овощи и поготовленные мелкие соцветия цветной капусты.
Варить 8-10 мин.
Перед окончанием варки суп посолить,поперчить и опустить в него креветки.
В тарелку с супом положить мелко нарубленную зелень.
Приятного аппетита!