Ингредиенты:
помидоры в томатном соке 500 гр.,
бульон овощной 1/8 л.,
луковица,
чеснок 1-2 зубчика,
соль,перец,сахар,
масло сливочное 20 гр.,
сметана 1 ст.л.,
Минимоцарелла 150 гр.,
базилик.
Способ приготовления:
Добрый день!
Вот такой супчик приготовила на обед,
красиво и вкусно.
В сковороде обжарила лук и чеснок в сливочном масле так,
чтобы они не зарумянились.
Измельчила в блендере помидоры вместе с соком,
луком с чесноком и базиликом,
отложив пару листиков для украшения супа.
Проварила эту смесь в кастрюле,приправив,
добавила бульон,сметану и сыр,перемешала и сняла с огня.
Правда,быстро?!
Приятного аппетита!