Ингредиенты:
Небольшая тыква
Яблоки - 2 шт.
Айва - 1-2 шт. (у меня дикая - поэтому 6 шт., потому что маленькая айва)
Горох сухой - горсть
Вода
Орехи - у меня пекан - горсть
Соль - по вкусу
Сахар коричневый - 1 ст.л.
Апельсиновая цедра - щепотка или более
Имбирь сухой - по вкусу
Сыр "Альметте" - 75 г
Молоко кокосовое - 1 баночка (400 мл)
Способ приготовления:
Вот такой простой и незамысловатый суп, с осенним акцентом... полезный и вкусный.
Я использовала дикую айву - в ней больше витаминов, но она мельче и намного кислее культурной, поэтому я бы рекомендовала для "нормального" супа использовать "окультуренные" сорта... Не все такие экстремалы как я - которые любят острое и кислое - и не любят сладкое!
Приятного аппетита!