Ингредиенты:
Горбуша – 250 г
Кальмары – 200 г
Крабовое мясо – 250 г
Белок - 2 шт.
Лук – 1/2 небольшой луковицы
Майонез - 3 ст. ложки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Уксус 3%-ный - 1 ч. Ложка
Лимон
Соль
Способ приготовления:
Кальмары режем полосками размером 4-5 см.
Добавляем крабовое мясо порезанное средними кусочками.
Горбушу тщательно перебираем, все косточки и кожу убираем. Вилочкой немного давим и также добавляем к вышеперечисленным компонентам.
Белок трем на крупной терке.
Лук тщательно мельчим в блендере.
Теперь беремся за лимон. Чистим для нашего количества салата две дольки и оголяем их, снимая полупрозрачную кожистую пленку. Крошим отделенную мякоть в нашу салатницу.
Выжимаем все соки из половинки лимона и подмешиваем к ним 1 ч.л. 3% уксуса, 3 ст.л. майонеза и 2 ст.л. оливкового масла. Добавляем соль по вкусу.
Приятного аппетита!