Ингредиенты:
Корень сельдерея 1 шт. небольшой
Салат китайский 8-9 листиков
Орехи грецкие чищенные 50-70г
Яблоки 2 шт. средние
Пророщенная пшеница 50=70г
Мед 3 ч. л.
Масло раст. 2-3 ст. л.
Сок 1/2 лимона
Способ приготовления:
Пшеницу промываем и смешиваем с одной чайной ложкой меда. Орехи мелко режем и подсушиваем на сковородке 2-3 минуты.
Корень сельдерея чистим и трем на терке. Яблоки моем, чистим и нарезаем соломкой, чуть брызгаем лимоном. Салат режем поперек тонкими полосками.
Соединяем мед, масло, лимонный сок и размешиваем (это заправка). Соединяем все остальные ингредиенты, перемешиваем и заправляем. Пробуем, при желании можно добавить соль и (или) сахар. Даем постоять 15-20 минут.
Приятного аппетита!