Ингредиенты:
На одну порцию всего по 50 грамм:
Куриная грудка, жаренная с солью и перцем на растительном масле
Яблоко кисло – сладкое
Перец болгарский, сладкий
Стебли сельдерея
Грецкие орехи, чищенные
Для заправки на одну порцию:
1 вариант – майонез легкий
2 вариант – 1 ст. л. сливочного сыра и 1 ст. л. сметаны
Соль, белый перец или прованские травки, и зелень по вкусу
Способ приготовления:
Яблоко очистить от кожицы и семян, перчик тоже от семян и перегородок освободить. От стеблей сельдерея отрезать жесткие основания. Грецкие орехи подсушить на сухой сковородке и ошелушить в руках, чтобы отошла лишняя шелуха.
Все ингредиенты порезать одинаковыми кубиками. Грецкие орехи порубить до желаемой мелкости.
Все смешать, приправить по желанию. И так и так вкусно.
Очень вкусный и освежающий салатик. В ожидании весны в самый раз!
Приятного аппетита!