Ингредиенты:
1.Ягоды красной смородины-1стакан.
2.Сахар 1/2 стакана.
3.Картофельный крахмал-3 столовые ложки.
4.Вода-1 литр,+5 столовых ложок для разведения крахмала.
Способ приготовления:
Ягоды красной смородины хорошо промыть в воде.
Ягоды растереть с сахаром, залить холодной водой,довести до кипения и проварить 15 минут,после чего процедить сквозь сито или друшлаг.
Крахмал развести холодной водой до состояния редкой кашицы, влить в процеженый ягодный отвар при этом постоянно размешивая ложкой.
Отвар с крахмалом довести до кипения,снять с огня и дать остыть.
Приятного аппетита!