Информация к новости
  • Просмотров: 872
  • Автор: Dos
  • Дата: 11-08-2011, 21:08
11-08-2011, 21:08

Каменный монстр

Категория: Кулинарные статьи, Украшение тортов


Каменный монстр

Эти странствующие эльфы расположились на ночлег возле с виду вполне доброжелательного каменного монстра. Впрочем, они выглядят немного испуганно, ведь так легко можно стать чьим-либо обедом!

 

Вам потребуется:

3 круглых бисквита диаметром 10, 15 и 20 см

Круглая подставка для торта диаметром 35 см

1,75 кг сахарной пасты

Пастообразные пищевые красители синего, черного, коричневого, кремового, зеленого и яично-желтого цветов

Сахарная пудра в шейкере

470 г/2 стакана сливочного крема

Сахарный клей 140 г пасты для лепки

Порошкообразные пищевые красители темно-зеленого и ярко-желтого цветов

Пищевые декоративные блестки

 

Принадлежности:

Большая скалка

Ножи с прямым и зубчатым лезвиями

Маленькая кисточка для клея

Палочки для коктейля

Тонкая кисточка для рисования

Кусочки пенопластовой губки

Щеточка

 

Выполнение работы:

1. Окрасьте сахарную пасту в синий/серый цвет, используя пастообразные пищевые красители синего и черного цветов. Раскатайте 500 г пасты и полностью закройте ею подставку для торта, сгладив неровности скалкой, срежьте излишки по краям. Срежьте корку с бисквитов, подровняйте поверхность. Срежьте верхний край с двух больших бисквитов и положите один на другой. Подрежьте маленький бисквит, закруглив верхушку, обрежьте по краям, чтобы создать неровную поверхность. Положите его на большие бисквиты, немного сдвинув назад.

Каменный Монстр

2. Для того чтобы сделайте пасть, вырежьте клин в верхушке второго бисквита, сделайте изогнутую линию спереди - закругленную нижнюю губу (см. фото а). Положите торт на подставку, чуть сдвинув назад.

Обрезками коржей заполните пространство вокруг основания торта. Промажьте коржи сливочным кремом, нанести крем тонким слоем на поверхность торта, чтобы сахарная паста хорошенько прилипала, Для ног монстра сделайте 2 кучки из обрезков коржей и покройте полностью сливочным кремом.Каменный монстр. Бисквитная форма монстра

3. Раскатайте 875 г синей/серой сахарной пасты и покройте всю поверхность торт, разгладив пасту в отверстии пасти и точно по всем изгибам туловища монстра. Удалите излишки у основания и прижмите ножом края, загнув их внутрь. Раскатайте 90 г пасты и покройте ею ноги монстра. Срежьте излишки у основания.

4. Для изготовления кистей рук монстра разделите 125 г синей/серой сахарной пасты пополам и сделайте два каплеобразных углубления в каждой колбаске. Слегка изогните полукругом каждую кисть и приклейте по бокам монстра. Для рук разделите 30 г пасты пополам и сделайте заостренные камни. Из 100 г пасты сделайте разного размера заостренные камни и приклейте вокруг торта, немного на голову монстра. Руководствуясь фото (см. фото в), из обрезков синей/серой сахарной пасты вылепите все детали головы, сделайте их более темного цвета.Каменный монстр. Монстр покрытый пастой

5. Окрасьте 7 г пасты для лепки в темно-коричневый цвет. Раскатайте разных размеров колбаски для костра и отдельно 3 колбаски для рюкзачка, отделав поверхность каждой колбаски ножом. Уложите колбаски для костра по кругу на подставке для торта. Колбаски для рюкзачка отложите в сторону, чтобы они подсохли.

Эльфы

6. Окрасьте 45 г пасты для лепки в кремовый цвет. Чтобы сделайте туловища, разделите 7 г пасты для лепки пополам и вылепите две каплеобразные формы. Приклейте по одной к каждой руке монстра. Окрасьте горошину пасты для лепки в зеленый цвет. Для одежды эльфов раскатайте на кусочки треугольной формы и сформируйте складки палочкой для коктейля (или зубочисткой). Приклейте к плечу.

7. При изготовлении головы эльфов руководствуйтесь фото (см. фото с). Раскатайте 7 г пасты для лепки для каждой головы, вылепите каплеобразную форму, вытяните длинные носы. Кончиком кисточки нанесите линию рта, Окрасьте кусочек пасты для лепки в черный цвет и вылепите 4 глаза. Оформите их верхние и нижние края аккуратными конусообразными полосками. Для ушей вылепите каплеобразные детали из маленьких кусочков пасты для лепки, сделайте углубления в середине каждого уха. Вытяните кончики ушей вверх, приклейте уши к голове на одной линии с носом.Каменный монстр. Эльфы - лепка голов8. Окрасьте 7 г пасты для лепки в темно-кремовый цвет, а горошину - в коричневый с золотом, используя коричневый краситель с добавлением желтого. Вылепите аккуратные каплеобразные детали для волос и бровей. Для изготовления рук вам понадобится около 15 г пасты для лепки кремового цвета. Разделите пасту для лепки на 4 равные части, вылепите руки (см. фото d) и изогнув, приклейте их на место. При необходимости используйте кусочки пенопластовой губки, пока детали не подсохнут.Каменный монстр. Эльфы - лепка рук9. Для ног из остатков кремовой пасты для лепки скатайте колбаски. Ноги эльфа, торчащие из пасти монстра, сделайте длинными. Окрасьте 45 г пасты для лепки в коричневый цвет. Разделите 22 г на 6 равных частей. Для башмаков раскатайте 6 каплеобразных деталей и вытяните их кончики. Вылепите ободок по краю ботинка, слегка изогните его снизу, под свод стопы, сделав складку с помощью палочки для коктейля приклейте готовые башмаки.Каменный монстр. Эльфы - сборка эльфов

Рюкзачки

10. Для рюкзачка (см. фото е) вылепите из 7 г пасты для лепки каплю, сверху сделайте углубление, вытяните острые кончики, скатайте их в заостренные колбаски и оберните вокруг палочки. Для подстилок тонко раскатайте остатки пасты для лепки коричневого цвета. Ножом вырежьте на поверхности 2 продолговатые полоски (5x8 см). Надорвите вырезанные полоски. Край получится грубый, зато линия останется аккуратной. Перегните одну полоску через другую и поднимите. Приклейте на место на подставке для торта. Из обрезков сделайте еще несколько прутиков для костра.Каменный монстр. Рюкзаки

11. Окрасьте 7 г пасты для лепки в бледно-коричневый цвет. Сделайте еще 2 рюкзачка, как описано выше.

Костер

12. Окрасьте оставшуюся пасту для лепки в желтый цвет. Вылепите каплеобразную деталь. Ножом вырежьте язычки пламени, вытянув каждый кончик. Приклейте костер в центре между прутиками.

Последние штрихи

13. Смешайте порошкообразные пищевые красители темно-зеленого и ярко-желтого цветов, каждый в отдельности, с сахарной пудрой. Посыпьте красителем зеленого цвета подставку для торта и каменного монстра, красителем желтого цвета - участок вокруг костра, чтобы создать эффект огня, и весь торт - пищевыми декоративными блестками.Каменный монстрПриятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Детальное описание цена патента на работу в крыму на сайте.