Информация к новости
  • Просмотров: 514
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 23:50
5-03-2012, 23:50

Зелёные кубики или готовь сани летом

Категория: Консервирование, Другие заготовки


Зелёные кубики или готовь сани летом


Ингредиенты:
для 6 кубиков из сливочного и 6 кубиков из оливкового масла/вариант для тех.кто постится/
пучок петрушки
пучок укропа
60 гр.сл.масла комнатной температуры
60 мл.оливкового масла
формочка для льда

Способ приготовления:
зелень хорошо промыть и дать стечь воде.
мелко нарезать.желательно только листочки.стебли можно просто заморозить в целлофане и использовать для варки бульонов.
разделите зелень пополам и в одну часть добавьте сл.масло.в другую-оливковое.тщательно перемешайте.при необходимости добавьте оливковое масло.прямо в формочки.чтобы не было пустот.
поместите в контейнеры для льда и заморозьте.
оливковое масло должно быть хорошего качества и учтите.что замерзает оно дольше.чем сливочное.
можно хранить кубики в формочках.особенно оливковые.а из сливочного масла - в пищевых целлофановых мешочках.конечно же в морозильной камере.
P.S.видела в нете много вариантов заморозки в воде.но в масле мне нравится больше.да и практичнее.лучше сохраняет саму зелень и не всегда можешь добавить в блюдо зелень с водой.

Зелёные кубики или готовь сани летом

Зелёные кубики или готовь сани летом

Зелёные кубики или готовь сани летом

Зелёные кубики или готовь сани летом

Зелёные кубики или готовь сани летом

Зелёные кубики или готовь сани летом


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.