Информация к новости
  • Просмотров: 229
  • Автор: admin
  • Дата: 5-03-2012, 21:35
5-03-2012, 21:35

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Категория: Консервирование, Соленья и маринады


Овощное ассорти на зиму (вариант)


Ингредиенты:
Вода - 2 литра
Сахар - 1 стакан (200гр)
Соль - 3 ст. л. без горки
Уксус 9% - 250 мл
Помидоры
Огурцы
Перец балгарскиий
Перец черный горошком
Душистый перец
Чеснок
Укроп зонтик
Листья хрена

Способ приготовления:
Огурцы помыть и оставить в холодной воде минимум на три часа.
Помидоры перебрать оставив крепкие,здоровые плоды,помыть.
Перец очистить от семян,помыть.
Вымыть хрен и укроп,очистить чеснок.
На дно вымытых и простерелизованных банок уложить хрен и укроп.
Всыпать в каждую банку по 5-6 горошин черного перца и по 3 душистого.
Положить зубки чеснока не разрезая.Колличество чеснока определяется только Вами,хоть всю головку,т.к. чеснок будет тоже с аппетитом съедаться.
Затем укладываем перец,перчину разделить на 4 части.
Поверх перца укладываем помидоры,плотненько,но в то же время стараемся не помять.
Последними кладем огурцы.
Вскипятить всю норму воды и залить в банки.Накрыть крышками,одеялком и дать прогреться 15 минут.
Слить воду,еще раз закипятить и снова залить на 15 минут.
Сливаем воду,ставим на огонь,добавляем :соль,сахар ,мешать до растворения,как только закипит добавить уксус,хорошо перемешать и сразу же залить горячим маринадом овощи.
Закатать,перевернуть и накрыть до полного остывания.

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)

Овощное ассорти на зиму (вариант)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.