Ингредиенты:
На 3л. банку:
Капуста, 1 морковь,
1 гол. чеснока,
1-2 стручка острого перца
Маринад:
на 1л. воды,
200мл. раст. масла,
200мл. 9% уксуса,
1ст.л. сахара,
2ст.л. соли
Способ приготовления:
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить, перец порезать колечками, перемешать(но не мять!) и уложить в банку, слегка утрамбовывая
Воду вскипятить, доб. масло, соль, сахар и уксус; маринад остудить.
Готовым маринадом залить капусту. Через сутки капуста готова. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!