Ингредиенты:
Горох-200гр.
Пшено- 100 гр
Сало свежее
Лук
Морковь
Соль
Перец
(Кол-во на маленькую кастрюльку)
Способ приготовления:
Горох покупаю, который половинками, быстрее варится.
Варим горох до полу готовности, добавляем пшено, лавровый лист, соль.
Делаем зажарку: сало (кубиками) обжариваем 5 мин., добавляем лук и морковь. Все хорошо пережариваем и добавляем в горох-пшено.
Каша должна получится не густая, а жидковатая(так вкуснее). Как сварится горох и пшено, добавляем немного перца молотого.
Приятного аппетита!