Ингредиенты:
стейк сёмги( у меня где- то 8 кусочков)
соль и перец повкусу
лимон
красная икра по вкусу( учитывая кризис, то и по возможностям)
Для соуса:
сметана и майонез фифти-фифти
укроп, перец, чеснок и свежие огурцы по вашему вкусу и предпочтениям
чеснок 3-4 зубка
Способ приготовления:
Стейк сёмги или же любой красной рыбы предварительно замаринуем в соли -перце- соке лимона( чуть-чуть)
минут эдак на 30
жарим в раскалённом растительном масле
при подаче поливаем соусом и посыпаем красной икрой
СОУС, что то типа тар-тар
сметана и майонез смешиваются в одинаковых пропорциях
+перец+мелконарезанный укроп+ тёртый свежий огурчик
у меня аж три!!!!+ чеснок, через чеснокодавилку
Приятного аппетита!