Информация к новости
  • Просмотров: 194
  • Автор: Chef
  • Дата: 26-12-2011, 01:49
26-12-2011, 01:49

Рулетик из семги

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рыбы и морепродуктов


рулетик из семги


Ингредиенты:
семга,

белые грибы

базилик

лук резанец

сливки

горчица

каперсы

спаржа

коньяк

кедровый орех

Способ приготовления:
семгу нарезать пластом добавить специи взбрызнуть коньяком добавить свежего базилика и молотый кедровый орех и оставить на 30 мин в холодном месте.. спаржу почистить и отварить 3 минуты в соленой воде положить спаржу на семгу и завернуть в виде рулета .... обжарить белые грибы с луком 5 минут .... сливки смешать с горчицей добавить каперсы и выпарить на половину .... обжарить семгу до готовности и разрезать на порц куски

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги

рулетик из семги


Приятного аппетита!

^