Информация к новости
  • Просмотров: 245
  • Автор: Chef
  • Дата: 22-12-2011, 20:42
22-12-2011, 20:42

"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из субпродуктов


"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени


Ингредиенты:
капуста цветная (средний кочан)
печень куриная 500 г
лук 1 шт.
сахар 1 ч. л.
зелень (петрушка, укроп)
яйцо 3 шт.
сметана 100 г
вода 60 г
сыр 70 г
соль
перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 мин.
Куриную печень очистить от плёнок, крупную разрезать. Быстро обжарить на сильном огне с луком и 1 ч. л. сахара, подсолить, посыпать зеленью.
В глубокую сковороду выкладываем капусту, сверху печенку.
Яйца взбить со сметаной и водой, немного посолить, поперчить. Этой смесью заливаем содержимое сковороды, посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой.
На медленном огне доводим до готовности 10-15 мин.

"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени

"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени

"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени

"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени

"Запеканка" из цветной капусты и куриной печени


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.