Информация к новости
  • Просмотров: 203
  • Автор: Chef
  • Дата: 17-12-2011, 00:56
17-12-2011, 00:56

Куриные котлетки с сыром

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Куриные котлетки с сыром


Ингредиенты:
Фарш:
500 гр куриного филе (или готового фарша)
2 луковицы
4 ломтика батона
соль, перец
1 яйцо
Начинка:
100 гр Адыгейский сыр
50 гр сыр Российский
чеснок
зелень
соль
20 гр майонеза
Панировочные сухари

Способ приготовления:
Из грудинки делаем фарш, добавляем порезанный лук.
Батон замачиваем в молоке. Отжали и добавляем в фарш. Добавляем яйцо, соль, перец по вкусу.
Начинка:
Смешиваем адыгейский сыр с натертым Российским сыром, добавляем укроп, давим чеснок и добавляем немного майонеза для вязкости ( я еще посолила).
Из фарша сформировать небольшую лепешку.
На середину положить сырную массу.
Соединить края фарша так, чтобы начинка была со всех сторон закрыта фаршем.
Котлеты запанировать в тертом хлебе или панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки.
Довести до готовности в нагретой до ~180°C духовке ~8-12 минут.
Можно довести до готовности в нагретой до ~180°C духовке ~8-12 минут. ( я не стала)

Куриные котлетки с сыром

Куриные котлетки с сыром

Куриные котлетки с сыром

Куриные котлетки с сыром


Приятного аппетита!

^