Ингредиенты:
1кг куринных голеней
400г ананаса
250мл ананасового сока
3ст л соевого соуса
3ст л майонеза
60г сливочного масла
100мл хереса
соль,перец,перец чили
Способ приготовления:
смешать соевый соус,майонез и ананасовый сок,голени посолить,поперчить и залить маринадом на 3,5 часа.
окорочка запекать до золотистого цвета, на решётке в духоке при 200гр,поливая маринадом.
сливочное масло растопить на сковороде,поджарить в нём ананасы,потом добавить хэрэс,перец чили и потомить 5 минут.
подавать голени с сОусом.
Приятного аппетита!