Ингредиенты:
прибл.700 г грудинка индюка
12 кусочков ветчины
12 кружков "зимнего салями"
100-120 г голландского сыра
7 яиц
соль, ч.перец
я готовила из след. ингредиентов:
1 кг куриной грудинки
200 г бекон
150 г копчёной колбасы
250 г голландского сыра
8 яиц
шнитт-лук (шнидлинг) или гол.лука, зелень петрушки
карри
орегано
чеснок
можно экспериментировать любыми специями
Способ приготовления:
Духовку включим на 175-180 град. С
Мясо нарезаем тонкими полосками- посолим, поперчим.
Форму куглофа застелим пекарской бумагой. Не должно прилипнуть к стенке формы, от наполнителей и так прижмётся. Если пользуетесь силиконовой формой- пекарская бумага лишняя- не нужна.
Низ застелим мясом, который замариновали в специи на ? часика, на нее идёт пару кусков сала бэкн (приблизительно половина) и 1 круг колбасных кружков.
Посыпем половиной натёртого сыра.
Осторожно посадим рядом 6 яиц в круг + шнидлинг (лук) + петрушка.
Потом опять сало и вторая половина тёртого сыра. Облить со взбитыми двумя яйцами + чуть соли и перца.
Выпекаем 60 (в зависимости от духовки 70) минут.
В готовом виде ооочень презентабельно смотрится на столе. Разрезала перед гостями, на 8 частей.
Приятного аппетита!