Информация к новости
  • Просмотров: 182
  • Автор: admin
  • Дата: 6-03-2012, 00:59
6-03-2012, 00:59

Куриные бедрышки "Великаны"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из птицы


Куриные бедрышки "Великаны"


Ингредиенты:
6 куриных бедрышка
250 гр майонеза
1 ст.л. горчицы
200 мл. сухого белого вина
2 ст.л. кари
перец черный молотый по вкусу
1 ч. л. соли
Для соуса:
100 гр майонеза
1 ч.л. горчицы
3 ст. л.кетчупа
мелко нарезанная зелень укропа

Способ приготовления:
Крупные куриные бедрышки вымыть(ни в коем случае не вымачивать в воде).
В посуду с бедрышками добавить вино, перемешать.Бедрышки хорошенько попрокалывать иголкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Майонез смешать с горчицей, кари, перцем, солью и тщательно перемешать. Затем вино слить, а бедрышки замариновать в этой массе.Подержать в холодильнике не менее 5 часов.
Бедрышки выложить на решетку, и в процессе приготовления часто переворачивать.Главное жар от костра должен быть очень сильный.Если мясо пригорает-поливайте его водой.
Подавать с соусом.

Куриные бедрышки "Великаны"


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.