Ингредиенты:
300гр-мясного фарша
морковь -1 шт
лук- 1 шт
шампиньоны 5-6 шт
картофель 4-5 шт
помидоры 2 шт
Заливка:
2 яйца
сметана 150 гр
орегано
соль
укроп
сыр твердый 50 гр
Способ приготовления:
Картофель порезать пластинками и отварить до полуготовности. Лук порезать , морковку натереть на терке и все спасировать, после того этого добавляем в сковороду фарш и тушим до готовности.Теперь собираем запеканку: смазываем дно формы сметаной и выкладываем картофель, затем готовый фарш, затемна резанные колечками шампиньоны, затем помидоры. Делаем заливку, сметану слегка взбиваем с яйцами, укропом, орегано и заливаем запеканку. Сверху посыпаем сыром. Можно ставить в предварительно нагретую духовку на 20-25 минут. Все !
Приятного аппетита!