Ингредиенты:
картофель 5-6 шт (средних размеров)
овощной микс(мороженые: кукуруза, зел.горошек, морковь, стручковая фасоль)350 г
луковица 1 шт
бекон нарезка(2-4 "пластинки", для запаха)
растительное масло
соль/перец/укроп/специи по вкусу
Способ приготовления:
Картофель нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки, в хорошо разогретой сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. Луковицу крупно нарезать и с картофелем слегка припустить.
Затем добавить размороженый овощной микс и всё перемешать, посолить, поперчить , я ещё добавила приправу "хмели-сунели". Затем - нарезаный на небольшие пластинки бекон. Вся масса должна обжариваться на "большом огне" при постоянном помешивании - готово! Добавить чуточку укропа(у меня был сухой) , при желании можна заправить сметанкой и наслаждаться!
Приятного аппетита!