Информация к новости
  • Просмотров: 157
  • Автор: Chef
  • Дата: 24-01-2012, 20:55
24-01-2012, 20:55

Рулетики из баранины (шашлык)

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из мяса


Рулетики из баранины (шашлык)


Ингредиенты:
Баранина вырезка сколько захотите,
Курдючное сало,
зира,
помидор 2 шт,
перец (смесь перцев),

Способ приготовления:
Мясо разрезать в пласт толщиной 1см,
Помидор протереть в блендоре со специями и солью,
Мясо положить в пюре из помидора и специй на 10 - 15 минут.
Сало порезать мелко.
Мясо достать, уложить тонким слоем сало, и свернуть в тугой рулет. Поставить в холодильник на час.
Разрезать рулет на шайбы и нанизать их аккуратно на шпажки.
Запекать в духовке при 200 гр минут 10. Главное не пересушить.
Идеально готовить на мангале!!!

Рулетики из баранины (шашлык)

Рулетики из баранины (шашлык)

Рулетики из баранины (шашлык)


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.