Ингредиенты:
1 кг свинины
50 гр натурального молотого кофе
3 зубчиеа чеснока
500 мл светлого пива
корочка белого или серого хлеба
цедра лимона
соль перец черный
Способ приготовления:
Свинину,нарезанную на куски, уложить в кастрюлю.
Добавить кофе и чеснок
Залить пивом, закрыть крышкой и поставить варить на средний огонь.
Когда мясо станет мягким, добавить натертый на терке хлеб, цедру лимона, соль, перец.
Довести мясо до готовности.
Если соус получится густой, добавить немного пива.
Приятного аппетита!