Ингредиенты:
1 кг. фарша
2-3 головки репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
соль,перец
400 г. варёной свеклы
2 яйца
Для соуса
1-2 моркови
1 головка репчатого лука
2-3 ложки сметаны
Способ приготовления:
Лук,чеснок измельчить.Свеклу натереть на мелкой тёрке.Приготовить обыкновенный фарш,после этого дабавить свеклу.
Сформировать котлеты и обжарить их в сковороде на растительном масле да золотистой корочки.
Соус - обжарить порезаный лук и натёртую марковь,залить водой,добавить сметану и специи по вкусу.
Затем выложить в кастрюлю в соус котлеты и тушить до готовности.
Приятного аппетита!