Ингредиенты:
Картофель - 10 крупных клубней
Сосиски - 3 шт (у меня ганноверские)
Сыр - 150 гр (сосисок и сыра должно быть одинаково по весу)
Молоко - 50 мл
Способ приготовления:
Картофель сварить, добавить молоко и сделать пюре. Чем меньше молока тем плотнее котлетки получаться.
Далее натереть на крупной терке сыр, сосиски и перемешать, при желании добавить специи (лучше не солить, сосиски и так соленые).
Далее из картофеля делаем котлетку( я делаю столовую ложку пюре далее начинку, затем опять пюре). При желании можно обвалять в панировочных сухарях.
И слегка обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки. Перед подачей на стол слегка обсыпать тертым сыром(на мелкой терке) и посыпать приправкой для картофеля)))
Приятного аппетита!