Ингредиенты:
свинной фарш 500г
сухари с белого хлеба
1 яйцо
мускатный орех
грибы 200г
масло сливочное для жарки
соль,перец,зелень.
1 лук.
Способ приготовления:
фарш смешать с яйцо,мускатным орехом,солью,перцем,зеленью.
хорошо вымесить.
грибы обжарить с луком,посолить немного.
с фарша скатываем шарики,приплюснуть,ввиде лепешки,положить грибы посыпав сухарями,сделать рулетик,о обжарить с двух сторон на сливочном масле.
выложить в сотейник,залитьлюбимым соусом и довести до готовности,подавоть с любым гарниром.
Приятного аппетита!