Ингредиенты:
Сосиски длинные в пленке 2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Сок томатный 4 ст/ложки.
Соль, черный перец.
Хлеб для тостов 2 ломтика.
Сливочное масло.
Огурец свежий для декора.
Зубочистки 2 шт.
Способ приготовления:
Сосиски очистить от пленки и разрезать вдоль на 2 части, но не до конца.
Вывернуть концы и закрепить зубочисткой, таким образом получаются сердечки.
На сливочном масле обжарить сердечки с одной стороны.
Тем временем взбить яйцо с томатным соком и добавить специи.
Перевернуть сердечки на другую сторону и внутрь вылить омлет...лейте потихоньку и нажимайте на бортики сердечка (сосиски)...так как омлет протекает под ними.
Накройте сердечки блюдцами и жарьте до готовности омлета.
Выложить готовые сердечки на ломтики хлеба, убрать зубочистки и украсить кружочками огурца.
Подавать с томатным соком или другими напитками.
Приятного аппетита!