Ингредиенты на мясо под шубой:
- мясо свинина - 1 кг.
- помидоры - 2-3 штуки
- репчатый лук - 3 штуки
- картофель - 3 штуки
- чеснок - 4-5 зубка
- сыр - 200-250 грамм
- зелень
- соль и перец по вкусу
- майонез
Приготовление мяса под шубой:
Мясо промойте, обсушите и нарежьте на ломтики. Каждый кусок слегка отбиваем, солим, перчим. Картошку натрем на терке. Лук нарежем на кольца, помидоры на полукольца. Сыр трем на терке, чеснок нарежем на тонкие дольки. Далее, выкладываем слоями на намазанный маслом противень, слегка присаливаем:
Куски мяса.
Лук и чеснок.
Натертая картошка.
Помидоры (намажем майонезом)
Добавим сверху тертого сыра и накрошенной зелени.
Выпекаем в прогретой духовке при температуре двести двадцать градусов - около 40-50 минут.