Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 700 гр. филе мяса
- 3 луковицы
- 1 ст. л. сметаны
- 1 морковь
- 4 ст. л. томата
- 100 гр. сыра, растительное масло
- зелень, соль, специи
Приготовление капустной лазаньи:
Удалим из кочана кочерыжку, опустим на несколько минут в кипяток, охладим под струей воды и разбираем на листья. Мясо пропустим через мясорубку и смешаем с мелко нарезанным, обжаренным на растительном масле луком и морковкой. Пожарим все 15 минут, посолим и приправим специями и зеленью. В посуду для запекания, намазанную маслом, выложим слоями листы капусты, заготовленный фарш и натертый сыр. Верхними должны лежать листья капусты. Заливаем сметаной, перемешанной с томатной пастой с добавлением растительного масла. Запекаем капустную лазанью в прогретой духовке, под накрытой крышкой около 30-40 минут.