Ингредиенты на фаршированные цуккини:
- 1 стакан вареного риса
- 500 г.говяжьего фарша
- 1 ч. л. молотого черного перца
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л.соли
- 1 стакантоматной пасты
- 4 шт.цуккини
Приготовление фаршированных цуккини:
Фарш солим и поперчим. Нагреем в сковороде оливковое масло. Обжарим фарш до румяной корочки. Рис смешаем с мясом и томатной пастой. Цуккини нарежем конусами. Вырежем из них семена и половину мякоти. Вместо мякоти выложим внутрь начинку. Нагреем духовку. Цуккини выложим на противень. Печем цукини около 30-40 минут. Подаем горячими готовые фаршированные цуккини. Всем приятного аппетита!