Ингредиенты:
100 гр. слив. масла (размягчен.)
3/4 ст. сахара
2 яйца
1/2 п. ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. измельчен. фундука
8 ст. л. муки
1 зеленое тертое яблоко
2 ч.л. сметанки (15%-20% жир-ти)
Немного растит. масла для смазывания противеня
Способ приготовления:
Взбить масло и сахар.
Добавить яйца.
Затем ванил. сах., соль, разрыхл., корицу.
В блендере измельчить орехи до состояния пыли. Всыпать их к остальным продуктам. Перемешать.
На крупной терке измельчить яблоко и добавить в тесто.
Постепенно ввести муку.
Добавить сметанку.
На противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки и смазанный растит. маслом, выкладывать тесто столовой ложкой (старайтесь, чтобы горочка была повыше, т.к. при выпечке тесто расплывается и будет не печенюшка, а лепешка).
Выпекать 20 мин. при темп-ре 180.
Приятного аппетита!