Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев "Геркулес"
400 г муки
150 г сахара
180 г сливочного масла
1/2 чайной ложки соды
1 небольшая баночка консервированных персиков
3 крупные айвы
150 г сливочного мороженого
Способ приготовления:
Мороженое и 50 мл персикового сиропа поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Добавить овсяные хлопья, хорошо перемешать, накрыть и отставить на 30 минут.
Айву очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кубиками,залить 100 мл персикового сиропа и таким же количеством воды, накрыть и поставить в микроволновую печь на 7 минут. Остудить.
4 половинки персика, айву и овсяные хлопья измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отвестиями, добавить остальные составляющие, хорошо перемешать.
Противень выстелить пергаментом и присыпать мукой.
Сформировать ложкой из теста печенья, выложить на противень и выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов 30-35 минут.
Приятного аппетита!