Информация к новости
  • Просмотров: 231
  • Автор: Chef
  • Дата: 19-02-2012, 17:38
19-02-2012, 17:38

Песочное печенье в шоколадной глазури

Категория: Выпечка, Выпечка печенья и другая мелкая выпечка


Песочное печенье в шоколадной глазури


Ингредиенты:
Мука 1ст (300гр)
Яйцо 1шт
Масло сливочное 100гр
Сахар 50гр
Ваниль 0.5 ч.л
Сода на кончике ножа
Шоколадная паста Nutella
Карамель для украшения
Шоколад молочный 100гр
Сливки 50мл

Способ приготовления:
Замешиваем тесто: масло взбиваем с сахаром, добавляем соду,ваниль, яйцо. Постепенно добавляем муку. Замешиваем до однородной массы и ставим с холодильник на 1-1.5 часа.
Когда тесто готово, раскатываем не сильно тонко, и вырезаем форму круга с помощью стакана или формочек. Выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и выпекаем при 180С до готовности (минут 10-15)
Даем печенью время остыть. А тем временем растапливаем шоколад со сливками.
Теперь берем печенье и намазываем шоколадной пастой,сверху накрываем еще одним печеньем. И так намазываем все остальное печенье. Теперь обмакиваем в горячем шоколаде печенье с одной стороны и сверху немного посыпаем раскрошенной карамелью. 

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури

Песочное печенье в шоколадной глазури


Приятного аппетита!

^