Ингредиенты:
190 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 пакетик желе
2 яйца
2.5 стакана муки
1.5 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
ванилин
вишня
Способ приготовления:
Масло взбить с сахаром. По-одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Всыпать порошок желе, взбить до пышной массы.
Затем добавить соль, ванилин и муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать и убрать тесто на 30 минут в холодильник.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех, разложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Обмакивая вилку в муку, слегка прижать печеньки, сверху, в центр посадить вишенку.
Выпекать при 175 градусах 10-13 минут. Остудить на решетке.
Приятного аппетита!