Ингредиенты:
3 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
0,5 ч.л. гашенной соды
5 ст.л. муки
для начинки
4 банана
1 банка бареной сгущенки
кокосовая стружка для обсыпки
Способ приготовления:
яйца с сахаром взбить, добавить сухое молоко, соду, снова взбить, добавить муку и перемешать
выложить на противень (на промасленную бумагу)
выпекать 5 минут
перевернуть тесто на посыпанный сахарной пудрой стол
смазать 3/4 сгущенки, сверху выложить бананы в 2 параллельные линии (концы бананов слегка срезать)
края теста загнуть к середине, так чтобы они обхватывали бананы и "встретились" посередине.
быстро перевернуть и выложить на блюдо.
промазать верх рулета оставшейся сгущенкой и посыпать кокосовой стружкой. я еще и вафельными цветами украсила.
перед подачей охладить.
Приятного аппетита!