Ингредиенты:
100 гр капусты (свежая)
100 гр ветчины (колбаса вареная)
4 яйца
2 ст муки
100 гр сыра (тертого, любого твердого)
зелень (укроп и пертрушка)
разрыхлитель
3 ст.л. майонеза
50 гр молока
соль
жир для смазки формы и панировочные сухари для присыпки формы.
Способ приготовления:
Хорошо взбить яйца. Зелень промыть и меко порезать, добавить к яйцам. Посолить, добавить майонез , молоко и опять хорошо взбить.
Добавляем 1ст муки и хорошо перемешиваем и добавляем еще 1 ст муки и опять хорошо перемешиваем ( с помощью миксера).
Капусту очень тонко шинкуем, ветчину нарезаем кубиками.
Смазываем форму жиром и посыпаем панировочными сухарями. В форму вливаем половину готового теста и выкладываем на него капустуи ветчину и накрываем 2-м слоем теста.
Духовку разогреваем до 180 град.Форму ставим в духовку на 20 минут после посыпаем тертым сыром и опять ствим в духовку на мин 25.
Достаем готовый пирог, даем ему остыть и вынемаем из формы, нарезаем.
Приятного аппетита!