Ингредиенты:
слоёное тесто 400 гр.,
куриная грудинка 200 гр.,
шампиньоны 200 гр.,
красный лук 3 шт.,
оливковое масло 3 ст.л.,
соль,перец,чили,
сыр кубиками 200 гр.,
яйцо 1 шт.,
цуккини 1 шт.,
жёлтый перец 1/2 шт.,
красный перец 1/2 шт.
Способ приготовления:
Добрый всем вечерок!
Захотелось по-быстрому испечь итальянский пирожок,
поэтому заменила дрожжевое тесто на слоёное.
Начинку готовила сразу на трёх сковородах,
получилось очень быстро.
На первой сковороде обжарила куриную грудинку ,
порезанную длинными,тонкими кусочками,приправила.
На второй сковороде обжаривала грибы с луком,
крупно порезав их,посолила и поперчила.
На третьей,большой сковороде,-овощи..
Когда всё обжарилось слегка,
объединила компоненты в большой сковороде
и отставила в сторонку остывать.
На противень,покрытый пергаментом,выложила тесто.
Яйцо взбила вилкой.
В начинку положила сыр,порезанный кубиками,перемешала.
На половину теста выложила начинку,
закрыла второй половиной,защипала края и смазала яйцом.
Отправила в разогретую до 200° духовку на 30-40 минут,
готово!
Приятного аппетита!