Ингредиенты:
брокколи-2 шт
морковь-1 средняя
яйца-5 шт
сметана-300гр
молоко(сливки)-1 ст
сыр(любой)-100 гр
кукурузная мука-1 ст
отруби-5 ст.л.
соль
кинза
порошок карри
кукурузное масло
Способ приготовления:
Брокколи разобрать на соцветия,помыть,посолить,слегка полить кукурузным маслом и поставить в микроволновку на 5 мин.
Морковь натереть на средней терке.Кинзу мелко порезать.
Кукурузную муку смешать с отрубями.
Яйца,сметану,молоко(сливки) соединить,посолить и взбить в блендере.
Дно разъемной формы смазать кукурузным маслом,присыпать кукурузной мукой с отрубями.
Сверху выкладываем половину брокколи,затем половину моркови,посыпаем порошком карри,кинзой,посыпаем раскрошенным сыром и осторожно поливаем заливкой.
Повторяем наши слои:кукурузная мука с отрубями-брокколи-морковь-карри-кинза.Затем посыпаем остатками кукурузной смеси и осторожно заливаем наш пирог,а сверху крошим остатки сыра.
Накрываем и ставим в разогретую до 200 гр.духовку на 40-45 мин.
Вынимаем,слегка остужаем и кушаем!!!
Приятного аппетита!