Ингредиенты:
60 гр. масла
1 ст. сахара
1 ст. л. меда
2 ч.л. водки
3 яйца
2 ч.л. соды
3 ст. муки
крем: сметана + сахар (или сгущенка)
Способ приготовления:
масло растопить с сахаром, добавить мед, водку, поставить на водяную баню, постоянно помешивая.
Снять с огня временно, отдельно взбить яйца, добавить соду в эту массу.
Снова поставить на огонь (на водяную баню), мешать пока масса не увеличится в 3 раза.
Снять с огня и всыпать муку, разделить тесто на 4 части и испечь 4 коржа (пекутся они очень быстро, минут 10-15)
Каждый корж разрезать пополам и все слои промазать кремом.
Сверху полить сгущенкой и посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!