Ингредиенты:
250мл молока
250мл воды
50гр сливочного масла
3яйца
250гр муки
соль (щепотку)
сахар и корица - по вкусу
1ч.л. алкоголя (у меня коньяк)
Способ приготовления:
Молоко, воду и масло - нагреть до горячего состояния
взбить яйцо с сахаром, солью;
смешать с молочной смесью;
добавить корицу, коньяк (по желанию, в оригинале не было;
постепенно всыпать муку и хорошо вымешать, дать постоять минут 20.
Ели не хочется смазывать сковороду маслом, можно в тесто перед выпечкой добавить 1ст.л.растит.масла (я добавляла)
Приятного аппетита!