Ингредиенты:
2,5 л куриного бульона
1 средняя морковь
0,5 средней луковицы
7-8 молодых листьев пекинской капусты
0,5 стакана риса
0,5 пачки мексиканской смеси /или 100 г зеленого горошка,
100 кукурузы,
100 г стручковой фасоли/
петрушка
Способ приготовления:
В кипящий куриный бульон высыпать промытый рис, нарезанные морковь и лук. Добавить мексиканскую смесь. Варить 20 минут. После этого добавить нарезанную квадратами пекинскую капусту и петрушку. Варить еще 5 минут.
При употреблении добавить в тарелку ложку сметаны.
Приятного аппетита!