Информация к новости
  • Просмотров: 78
  • Автор: Chef
  • Дата: 3-02-2012, 15:31
3-02-2012, 15:31

Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»

Категория: Салаты, Салаты из овощей и фруктов


Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»


Ингредиенты:
капуста (то, что вокруг кочерыжки, ненужная часть кочана) – сколько получится. Сколько нарезалось.
сахар-песок – несколько щепоток
соус соевый – по вкусу
уксус – по вкусу

Способ приготовления:
Решил засолить капусту по впечатлившему рецепту dlarisa. Не торопился, резал тоооненько, часть особенно аппетитных кусочков-полосок-долек дал схомякать Доченьке. Оставалось почистить кочерыжку, которая тоже ей предназначалась. Отрезаемые теперь куски не годились в засолку, а выкидывать не просто не хотелось – жаба контролировала мои действия, готовая в любой момент накинуться и задушить…
Тогда я ссыпал их в салатницу, подсластил и замариновал соевым соусом и чёрным рисовым уксусом. А тем временем продолжил заниматься капустой.
Минут через 15 и капуста была засолена, и кочерыжка схомякана, и обломки капусты собраны с пола. Сел за салат.
Знаете, если бы мне его подали бы в заведении под названием типа «Салат Циу До-Н`хонг» рублей за 60, съел бы и не понял, как делается. И не сожалел бы, вкусно бы было. Аромат такой таинственный, восточная кухня, да и только.
Удивлены? А попробуйте. В капусте плохих частей нет. Салат вам безусловно понравится, если не делать его специально. А тогда делать, когда капусту солите, между прочим сделать. Океюшки?

Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»

Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»

Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»

Салат капустный случайный. Рецепт из серии «попутных»


Приятного аппетита!

^