Ингредиенты:
1 вареная куриная грудка
1/2 банки зеленого горошка (212 мл)
1 банка маслин без косточек
3 вареных яйца
1 банка шампиньонов(не маринов.)
1 луковица
майонез
раст. масло для жарки
для украшения
маслины
зеленый горошек
Способ приготовления:
Грудку отварить в подсоленной воде. Порезать мелкой соломкой.
Грибы порезать не очень мелко и обжарить вместе с луком.
Часть маслин порезать вдоль, затем тонкими полукружками. Часть для украшения оставить.
Желтки отделить от белков (в конце приготовления потереть отдельно на мелкой терке).
На тарелке чайной ложкой сделать форму сердца, полностью её заполнить тонким слоем майонеза.
Затем выложить слои, промазывая каждый майонезом:
кура
грибы с луком
зеленый горошек
маслины (порезанные полукружками)
Промазать майонезом
Теперь выложить маслины (порезанные вдоль и пополам) вокруг сердца.
Дальше выложить сверху слой тертых белков.
Поверх белков выложить полоску из зеленого горошка, затем чайной ложкой - полоску из третого желтка, затем снова горошек_желток_горошек.
Приятного аппетита!