Ингредиенты:
Сырая цветная капуста - 200 г
Сырая морковь - 2 шт.
Бастурма - около 50 г (можно больше)
Кукуруза - 0,5 баночки средней или 1 маленькая
Лук репка - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка, зеленый лук - сколько угодно
Майонез
Способ приготовления:
Сырую цветную капусту тщательно помыть, порезать на маленькие соцветия.
Бастурму порезать тончайшими пластинами, практически прозрачными.
Морковь потереть на крупной терке или терке для корейской моркови.
Слить жидкость с кукурузы.
Лук и зелень мелко накрошить.
Смешать все составляющие, заправить майонезом. Я использую домашний майонез, в который добавляю щепотку сушеного чеснока.
Салату дать настояться полчаса.
Приятного аппетита!