Ингредиенты:
фасоль зелёная 300 гр.,
фарш из телятины 400 гр.,
масло ореховое 3-5 ст.л.,
картофель в "мундире" 2-3 шт.,
чили 1-2 шт.,
соль,
перец,
кориандр,
имбирь (как грецкий орех),
Бальзамико 3 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый день!
Попробуйте такой огненный,сытный и вкусный салат,
нам очень понравился....
В кипящей подсоленной воде отварить фасоль
в течении 10-15 минут,
воду сразу же слить,
фасоль переложить в ледяную воду.
Через пару минут воду слить ,фасоль обсушить.
В сковороде разогреть 1-2 ст.л. орехового масла
и быстро обжарить в нём фарш,
добавив мелко порезанный чили
и натёртый на тёрке имбирь.
Приправить и выложить фарш на тёплое блюдо.
В той же сковороде,добавив 1 ст.л. орехового масла,
обжарить очищенный
и порезанный брусочками картофель,
переложить к фаршу.
В сковороде разогреть оставшееся масло,
добавить Бальзамико и пару ложек воды,
довести до кипения,приправить,
выложить в эту сковороду фасоль и прогреть.
Затем соединить в ёмкости тёплые фарш,
картофель и фасоль,
приправить,если нужно, и сразу угощать..
Приятного аппетита!