Ингредиенты:
печень говяжья (сырая)- 1 кг.
фасоль красная консервированная в собственном соку - 2 банки
огурцы соленые - 5-6 шт.(крупные)
лук репчатый - 1 шт.
петрушка, лук зеленый. укроп - по 50 гр.
майонез - 250 гр.
Способ приготовления:
Печень отварить, остается 700 гр.Остудить, нарезать мелкими кубиками.
Огурцы нарезать кубиками.Лучше брать соленые,но можно и маринованные, тогда надо штук 30.
Лук и зелень мелко нарезать.
С фасоли слить сок и добавить к остальным продуктам.
Все перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!