Ингредиенты:
Капуста молодая 1 качанчик
Перец сладкий красный 1шт.(или понемногу разноцветного)
Огурец 1шт.
Помидор 1шт.
Укроп или петрушка
соль
перец
бальзамический или пищевой уксус 9 проц.
сахар
оливковое масло.
Способ приготовления:
Капусту мелко шинкуем,кладем в широкую миску.Слегка солим,кладем чуточку сахара,бальзамического (или пищевого)уксуса и легонько обминаем.Огурчик,перчик и помидор режем мелко и добавляем в капусту.Заливаем оливковым маслом-перемешиваем.Посыпаем мелко порезанной петрушкой или укропом.Даем настояться с 0,5 часа.
Приятного аппетита!