Ингредиенты:
Листья салата
Зеленый чеснок
Пучок тархуна
Пучок молодых листьев одуванчика
Огурец
Редиска
Перец болгарский
Лук красный сладкий, крымский
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль
Перец молотый
Способ приготовления:
Молодые листья одуванчика, помыть и положить на 30-40 минут в теплую (не горячую воду), чтоб сошла горечь. Салатные листья порвать. Зеленый чеснок, тархун, листья одуванчика – порезать крупно. Огурец, редиску, сладкий перец, лук – нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, заправить маслом и лимонным соком.
Приятного аппетита!